Sortenreines Bio-Olivenöl

Unser Bio-Olivenöl wird ausschließlich aus der Koroneiki-Olive gewonnen - sortenrein, ohne Beimischung anderer Sorten. Die kleine Frucht liefert ein Öl mit einzigartigem Charakter: würzig-fruchtig und dennoch angenehm mild im Geschmack.

Der Schlüssel zur Qualität liegt im Timing: Die Olivenfrüchte werden am Tag der Ernte kaltgepresst. Diese Kaltextraktion innerhalb von 24 Stunden bewahrt alle wertvollen Inhaltsstoffe, Aromen und Polyphenole. Nach der Pressung erfolgt die Abfüllung erst nach erfolgreichen Lebensmittelkontrollen der Bio-Zertifizierung.

Kaltextraktion des Olivenöls innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte

Pressung des Bio-Olivenöls

Frisch gepresstes Koroneiki-Olivenöl direkt aus der Ölmühle. Das intensive Grün ist ein Zeichen für hohen Polyphenolgehalt und frische Ernte.

Qualitätsmerkmale unseres Olivenöls:

Erste Güteklasse – höchste Qualitätsstufe nach EU-Verordnung
100% Extra Vergine – natives Olivenöl ohne Zusätze oder Raffination
Sortenrein – ausschließlich Koroneiki-Olive vom Peloponnes
Kaltextraktion – innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte
Bio-zertifiziert – GR-BIO-03 | EU-Landwirtschaft | DE-ÖKO-013

Das Ergebnis: Ein goldenes, würzig-mildes Olivenöl, das die Fülle und Kraft der griechischen Olivenhaine in Ihre Küche bringt.

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