Der 1-Liter-Kanister eignet sich ideal für Singles, Paare oder zum ersten Kennenlernen unseres Bio-Olivenöls. Er ist perfekt für den täglichen Gebrauch – von Salatdressings über gedünstetes Gemüse bis zum Finish auf gegrilltem Fisch oder Brot.

Der 3-Liter-Kanister ist das Vorrats-Format für Familien und alle, die bereits wissen, dass sie nicht mehr ohne unser Olivenöl kochen möchten. Sie sparen im Preis pro Liter und können Olivenöl so großzügig verwenden, wie es in Griechenland üblich ist. Viele Kunden berichten, dass sie sogar weniger Öl benötigen, weil es sich in der Pfanne „richtig schön ausbreitet".

Unser Olivenöl hat ein Mindesthaltbarkeitsdatum von ca. 4-5 Monaten ab Abfüllung (siehe Aufdruck auf dem Kanister). Entscheidend für die Haltbarkeit ist die richtige Lagerung: kühl, dunkel und gut verschlossen. Der lichtgeschützte Blechkanister bewahrt das Öl optimal vor Oxidation. Nach Anbruch empfehlen wir, das Öl innerhalb von 3-4 Monaten zu verbrauchen, um den vollen Geschmack zu genießen.

Extra Vergine (auch „nativ extra" genannt) ist die höchste Qualitätsstufe für Olivenöl nach EU-Verordnung. Es bedeutet: Das Öl wird ausschließlich mechanisch durch Kaltpressung gewonnen, ohne chemische Behandlung oder Raffination. Der Säuregehalt liegt unter 0,8 %. Bei unserem Koroneiki-Olivenöl erfolgt die Kaltextraktion innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte – so bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe, Aromen und Polyphenole erhalten.

Ja, unser Bio-Olivenöl eignet sich auch zum Braten bei mittlerer Hitze (bis ca. 180°C). Extra Vergine Olivenöl hat einen höheren Rauchpunkt als oft angenommen. Besonders gut funktioniert es beim schonenden Andünsten von Gemüse, Fisch oder Fleisch. Für höchsten Genuss empfehlen wir, das Öl zusätzlich kalt zu verwenden – als Finish über fertige Gerichte, für Salate oder auf frischem Brot.

Die Koroneiki-Olive vom Peloponnes gilt als eine der wertvollsten Olivensorten weltweit. Ihre Frucht ist klein, aber geschmacksintensiv: würzig-fruchtig mit milder Note und dezenten nussigen Anklängen. Der hohe Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren und Polyphenolen macht das Öl nicht nur geschmacklich, sondern auch ernährungsphysiologisch besonders wertvoll. Über 60 % der Olivenhaine im südlichen Peloponnes bestehen aus Koroneiki-Bäumen – typisch für diese Region.

Ja, durchgehend von der Ernte bis zur Abfüllung. Die Olivenhaine (GR-BIO-03), die Ölmühle und wir als Importeur (DE-ÖKO-013) sind bio-zertifiziert und werden regelmäßig unangemeldet kontrolliert. Das bedeutet: kein Einsatz von Pestiziden, chemischen Düngemitteln oder Gentechnik. Sie finden das EU-Bio-Siegel auf jedem Kanister.

Versandkostenfrei per DHL zu Ihnen nach Hause. Wir verwenden stabile Versandkartons, damit die Blechkanister sicher ankommen. Die Lieferzeit beträgt in der Regel 2-4 Werktage innerhalb Deutschlands. Das beim Transport entstehende CO₂ kompensieren wir über atmosfair.

Der Blechkanister schützt das Öl optimal vor Licht – einem der Hauptfeinde von Olivenöl-Qualität. Zudem ist er leichter als Glas, was den Transport umweltfreundlicher macht, und er ist zu 100 % recyclebar. Der praktische Schraubverschluss ermöglicht einfaches Dosieren und luftdichtes Verschließen nach Gebrauch.