Die Koroneiki-Olive prägt den südlichen Peloponnes wie keine andere Sorte – über 60 % der Olivenhaine bestehen aus diesen widerstandsfähigen, kleinfrüchtigen Bäumen. Ihr Name leitet sich vom Fischerdorf Koroni ab, doch ihr Ruf reicht weit darüber hinaus: Das Öl der Koroneiki gilt als eines der besten der Welt.
Was macht die Koroneiki besonders?
Klein, aber kraftvoll – so lässt sich diese Olive beschreiben. Ihre Frucht ist deutlich kleiner als bei anderen Sorten, doch genau das konzentriert die Aromen. Das Ergebnis: ein Öl mit würzig-fruchtigem Charakter, das dennoch überraschend mild und harmonisch im Abgang ist. Der hohe Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren macht es nicht nur geschmacklich, sondern auch ernährungsphysiologisch wertvoll.
Unsere Qualität:
- Erste Güteklasse – 100% Extra Vergine
- Sortenrein aus der Koroneiki-Olive
- Kaltextraktion innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte
- Bio-zertifiziert nach EU-Bio Siegel (GR-BIO-03)
